طرز تهیه ی خمیر مایه ی سنتی

 

 سلام:

این مطلب توسط خودم از دبیران زیست  تحقیق شده:  

ابتدا هاگ یا مخمر را از داروخانه یا عطاری خریداری کرده و سپس مقداری از آن رابا آب به نسبت هاگ=5آب=3مخلوط می کنیم.سپس آن را به مدت 2ساعت در یک ظرف در بسته میگذاریم تا فرآیند تخمیر به خوبی انجام گیرد . 

جدا از آن ،آرد و آب را باهم مخلوط کرده تا خمیر به دست آید.آن را هم برای چندین ساعت درون یک ظرف در بسته قرار می دهیم تا پف کند. 

سپس، این دو را باهم مخلوط می کنیم و خمیر به دست آمده را ورز می دهیمو بعد دوباره در یک ظرف در بسته قرار می دهیم تا جا بیفتد. 

بعد می توانیم آن را در تنور قرار دهیم تا نان خوب و سالم بدون جوش شیرین داشته باشیم. 

(جوش شیرین برای معده زیان های فراوانی دارد.  

                                                                   تا درودی دیگر،بدرود!!!!!!!!!!!!!!! 

راستی!اگر به نظرتون اومد این اشتباهه،برام تو قسمت نظرات درستش کنید.