خورشت پسته(غذای دامغان)

خورشت پسته(غذای دامغان) 

مواد لازم: 

پسته آسیاب شده:400گرم
پیاز سرخ شده پک اعدد متوسط
آلو بخارا: 200کرم
رب انار : نص قاشق غذا
روغن: برای سرخ کردن پیاز ها و آلو به میزان لازم
گوشت گوسفند یا گاو: 200 گرم
گردو آسیاب شده: 100 گرم
آبغورجهت مزه دار کردن: با توجه به زائقه ترش و شیرین بستگی دارد میزان لازم
کدو : 300گرم
آب: میزان لازم
نمک و فلفل: میزان لازم 

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را داخل قابلمه ریخته تفت می دهیم سپس پسته و و گردو را به آن می افزاییم و و تفت می دهیم و آن را آب می کنیم تا بپزد و کم کم جوش بیاید و به روغن بنشینددر ظرف جدا گوشت را با پیاز و نمک بار می گذاریم و در حین پخت به موارد می افزاییم کدو را آبپز کرده و خوب می کوبیم و به خورش اضافه می کنیم پس از آنکه خورشت خوب به روغن نشست آلوها را رب و روغن سرخ کرده و به مواد می افزاییم و می گذاریم خوب بپزد. در آخر تقریبا 5 دقیقه به سرو غذا آبغوره و نک و فلفل را می افزاییم در واقع این خورشت مثل خورشت گردو طبخ می شود با این تفاوت که جای گردو پسته است رنگ خورشت سبز بوده و با ذائقه بسیاری از مردم سازگار خواهد بود
این غذای سنتی دامغان است که ما سالیان سال آن را طبخ می کنیم.  

این غذا بسیار لذیذ و البته مقوی ظاهری مشابه فسنجان دارد. 

امیدوارم لذت ببرید.

                                                                                                                                                   

درمان زگیل

سلام دوستان عزیزم 

میدونم از آخرین آپم خیلی گذشته اما من چون تیزهوشان داشتم(و خدا رو شکر قبول شدم)نمیتونستم بیام به وبلاگام برسم و واسه همین عذر می خوام 

اما حالا با یه مورد جالب در مورد چگونگی درمان زگیل با روش سنتی اومدم که اینو به تازگی از یه همایش طب سنتی یاد گرفتم که امیدوارم به آشناهاییتون که خدایی نا کرده زگیل دارن یاد بدین 

خیلی سادست 

پوست بادمجان رو بجوشونین و به اندازه ی یک قطره روی زگیل بذارین 

روزی 4-6 بار این کار رو بکنین هر بار 10-15 دقیقه  

 لطفا تو قسمت نظرات بهم بگین در چه مورد هایی میتونم کمکتون کنم 

من حتما تحقیق خواهم کرد 

اشنا های زیادی تو دانشگاه ها-پزوهشسراها و ... دارم که می تونن به کمکتون بیان و جواب سوال هاتون رو بدن

ممنون از بازدید هاتون 

بدرود